Vom eigenen Feld bis zum fertigen Direktsaft – beim Haagerbauer bleibt der Weg nachvollziehbar: vom Feld bis zur Verpackung aus einer Hand.
Unsere Aroniabeeren wachsen auf eigenen Bio-Flächen bei Feldkirchen-Westerham. Die Verbindung aus Pflanze, Feld und Voralpenland gehört deshalb unmittelbar zu jedem Haagerbauer Produkt.
Wir möchten nicht nur das fertige Produkt zeigen, sondern auch den Ort, an dem es beginnt.
Unsere Aroniabeeren wachsen auf eigenen Bio-Flächen bei Feldkirchen-Westerham im oberbayerischen Voralpenland.
Die Blüte zeigt besonders schön, was auf unseren Flächen entsteht. Sie steht für den Jahreslauf, die Pflege der Kultur und den Weg vom Feld bis zur späteren Ernte.
Haagerbauer soll nicht für anonyme Ware stehen, sondern für Bio-Produkte mit klarer Herkunft.
Nach der Blüte entwickeln sich die Fruchtstände. In dieser Phase sind Wachstum, Pflege und ein gesunder Pflanzenbestand die Grundlage für die spätere Ernte.
Die unterschiedlichen Farbstufen zeigen, wie sich die Beeren Schritt für Schritt entwickeln.
Während der Reifung verändern die Beeren ihre Farbe von Grün über Rot bis zum dunklen Violett. Erst mit zunehmender Reife entwickeln sie ihren kräftigen, herb-fruchtigen Charakter.
Diese Bilder machen den Jahreslauf auf unseren Flächen sichtbar – ehrlich und ohne anonyme Herkunft.
Die Aroniaplantage liegt eingebettet in die landwirtschaftlich geprägte Landschaft rund um Feldkirchen-Westerham.
Diese Lage ist nicht nur Kulisse. Sie ist Teil der Herkunft, die wir mit Haagerbauer sichtbar und nachvollziehbar machen möchten.
Nach der Ernte verarbeiten wir unsere Aroniabeeren selbst zu 100 % Bio-Aronia Direktsaft.
Die eigene Pressung ist für uns ein wichtiger Teil der Qualität. Wir behalten den Weg vom Feld bis zum fertigen Produkt in der Hand und können unseren Saft so herstellen, wie er zu Haagerbauer passt: ehrlich, naturbelassen und sorgfältig verarbeitet.